Menús

Entradas

  • Fideo seco con chipotle.​
  • Ceviche de pescado.​
  • Ensalada de pescado con cítricos y aguacate. ​
  • Ensalada Cesar con Pulpa de Jaiba.​
  • Corona de camarones y aguacate con vinagreta de cítricos y chile verde.
  • Torre Imperial Capresse con aguacate y queso Oaxaca​
  • Trío de ceviche: salmón, camarón y pescado.​
  • Chile ancho relleno de camarones.​
  • Camarones al ajillo con brusqueta de queso.​
  • Chile relleno de frijol con queso.​
  • Molote de plátano relleno de queso y frijol

Sopas o Cremas

  • Crema de cilantro
  • Crema de tomate con queso de cabra ​
  • Crema de chile poblano​
  • Crema de Nuez​
  • Crema de cuatro quesos​
  • Sopa fría de pepino y jícama​
  • Sopa Thai (fideo, espinacas y camarones)​
  • Sopa de calabacita y elote​
  • Sopa fría de poblano con uvas y queso parmesano​
  • Sopa fría de palmitos y almendra.​
  • Sopa de flor de calabaza con elote y queso.​
  • Sopa de tortilla

    Platillos Fuertes

    Cerdo​

    • Lomo de cerdo en salsa de naranja con chile pasilla con arroz y papa cambray.
    • Lomo de cerdo mechado en salsa de 4 quesos con arroz y papa cambray​.

    Res

    • Filete mignon en su jugo cubierto de papa al horno y verduras.​
    • Filete mignon en salsa roquefort acompañado de papa al horno y arroz.​

    Pollo

    • ​Pechuga de pollo en salsa de Jamaica acompañada de arroz y verduras.
    • Pollo sellado con ajonjolí y salsa de balsámico acompañada de arroz blanco y verdura.​

    Pescado

    • ​Filete de pescado a la talla acompañado de timbal de arroz y plátanos fritos.
    • Filete de pescado en salsa cremosa de ligero chipotle al tequila con timbal de arroz.

    ​Langosta

    • ​Langosta en salsa de 4 quesos acompañada de arroz y verduras.
    • Langosta en salsa de azafrán acompañada de arroz y verduras.
    (Platillo con costo adicional del paquete. Precio por persona: $150.00 pesos m.n.)

    Postres

    • Sorbete de coco​
    • Helado con Brownie y caramelo​
    • Cheesecake con coulis de frutos rojos​
    • Pastel de tres leches con coulis de chocolate al amareto​
    • Flan de queso con salsa de caramelo​

    Servicios Adicionales

    Mesa de dulces

    Cacahuates, dulces de café, frituras, gomitas, mazapanes, paletas y pulparindos.

    Precio por persona: $180.00 pesos m.n.

    Barra de Postres

    Arroz con leche, flan, galletas surtidas, pastel de chocolates, pastel de nuez, pastel de queso, pastel de tres leches, pastel de zanahoria, tarta tatin de manzana y tarta tatin de plátano.

    Precio por persona: $200.00 pesos m.n.

    Barra de Quesos

    Almendras, cacahuates, frutos rojos, galletas, nueces, selección fina de quesos y uvas.

    Precio por persona: $250.00 pesos m.n.




    Vinos

    Americanos, australianos, chilenos, españoles, franceses, italianos o mexicanos. (A elección del cliente)

    Precio por botella: Desde $250.00 hasta $500.00 pesos m.n.

    Puros

    Cubanos, dominicanos, nicaragüenses o mexicanos. (A elección del cliente)

    Precio por pieza: Desde $250.00 hasta $900.00 m.n.

    Cotizaciones para grupos, convenciones, bodas,
    cenas románticas y todo evento social contáctanos.

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